Маточне молочко

Маточне молочко – желеподібна білувато-жовта маса. На відкритому повітрі воно жовтіє, стає коричневим, висихає і втрачає властиві йому якості. У свіжому вигляді молочко містить 2/3 води. В сухій масі від 35 до 58% білків, до 18,7 – жирів, до 27,9 – вуглеводів і 2,31-3,94% золи. В складі молочка багатий набір вітамінів, особливо групи В, наявні ферменти, гормони.

Маточне молочко багате на незамінні для людини амінокислоти та вітаміни. Його рекомендують дорослим при гіпертонії, розладах травлення, стресах, у післяпологовий період, при себореї шкіри обличчя.